Sakarya'nın Pamukova ilçesinde gerçekleştirilen bir operasyonda, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerden üretildiği tespit edilen 5 ton kaşar peyniri ele geçirildi. Bu durum, gıda güvenliği konusundaki endişeleri bir kez daha gündeme getirdi. Yaklaşık 1,5 milyon TL değerindeki bu sahte ürünlerin, piyasaya sürülmeden engellenmesi büyük bir tehlikeyi önledi.

Sahte Peynir Üretimi Nasıl Ortaya Çıkarıldı?

Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, Teşvikiye Mahallesi'nde faaliyet gösteren bir işletmede usulsüz peynir üretildiği ihbarı üzerine harekete geçti. İşletmenin şüpheli faaliyetleri, jandarma ekiplerinin dikkatini çekti. Özellikle:

• Camların içeriden karartılması
• Malzeme yükleme işlemlerinin hava karardıktan sonra yapılması
• Giriş çıkışların gizlenmeye çalışılması

Bu durumlar, işletmede yasa dışı bir faaliyet yürütüldüğü şüphesini güçlendirdi ve operasyon için düğmeye basıldı.

Operasyonun Detayları ve Ele Geçirilenler

Pamukova Cumhuriyet Savcılığı'nın koordinesinde düzenlenen operasyonda, piyasa değeri yaklaşık 1 milyon 500 bin TL olan 5 ton kaşar peyniri ele geçirildi. Yapılan incelemelerde, işletmenin peynir üretmek için süt kullanmadığı ve tarihi geçmiş kaşar peynirlerinin toplanarak tekrar üretime sokulduğu belirlendi. Bu durum, halk sağlığı açısından büyük bir risk oluşturuyor.

İşletmeye Uygulanan Cezai İşlemler

Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından işletme sahibine, onaysız faaliyet gösterme gerekçesiyle 210 bin 622 TL idari para cezası kesildi. Ele geçirilen ürünler ise imha edilmek üzere yetkililere teslim edildi. Ancak, bu tür cezaların caydırıcılığı ve etkinliği de tartışma konusu.

İşletme sahibinin daha önce de benzer suçlardan sabıkası olduğu ve mal varlığı olmadığı için cezaların tahsil edilemediği öğrenildi. Bu durum, yasal boşlukların ve denetim eksikliklerinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor. Ayrıca, mart ayında Alo Gıda hattına yapılan bir ihbarda, aynı işletmeye ait kaşar peynirinden eldiven çıktığı da tespit edilmişti. Bu durum, işletmenin hijyen koşullarına ne kadar önem verdiğini açıkça ortaya koyuyor.

Sakarya'da yaşanan bu olay, gıda denetimlerinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Halk sağlığını korumak adına, bu tür merdiven altı üretimlere karşı daha sıkı önlemler alınması ve cezaların caydırıcı hale getirilmesi gerekiyor. Aksi takdirde, benzer olayların yaşanması kaçınılmaz olacaktır.