Et fiyatları son aylarda vatandaşın en çok merak ettiği konuların başında geliyor. Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) 2024 yılındaki kırmızı et arzı ile ilgili yaptığı açıklama, piyasada büyük yankı uyandırdı. Kurumun Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdür Vekili Melik Daloğlu, 2024 yılında yaklaşık 100 bin ton kırmızı etin piyasaya arz edildiğini duyurdu. Bu, 2023'teki 64 bin tonluk arz miktarına kıyasla önemli bir artış anlamına geliyor. Peki bu rekor arz, et fiyatlarını düşürecek mi?
Kırmızı Et Arzında Rekor Artışın Nedenleri
Et ve Süt Kurumu'nun kırmızı et arzını artırmasının çeşitli nedenleri bulunuyor. Bunlardan en önemlisi, artan talebi karşılamak ve piyasada istikrarı sağlamak. Özellikle Ramazan ve Kurban Bayramı gibi dönemlerde et tüketimi önemli ölçüde artıyor. Bu dönemlerde arzın yetersiz kalması, fiyatların yükselmesine neden olabiliyor. ESK, bu tür dalgalanmaları önlemek amacıyla arzı artırma yoluna gidiyor.
Ayrıca, Türkiye'deki hayvancılık sektörünün gelişmesi ve üretim kapasitesinin artması da arzın yükselmesinde etkili oluyor. Devletin hayvancılık sektörüne verdiği destekler, üreticilerin daha fazla hayvan yetiştirmesine ve dolayısıyla et üretiminin artmasına katkı sağlıyor.
Bu artışın sebepleri özetle şu şekilde sıralanabilir:
- Artan talebi karşılama
- Piyasada istikrarı sağlama
- Hayvancılık sektöründeki gelişmeler
- Devletin hayvancılık destekleri
Et Fiyatları Düşecek Mi? Uzmanlar Ne Diyor?
Peki, 100 bin tonluk rekor arz, et fiyatlarını düşürecek mi? Bu sorunun cevabı, piyasadaki diğer faktörlere de bağlı. Arzın artması, teorik olarak fiyatların düşmesine neden olması gerekir. Ancak, yem fiyatları, enerji maliyetleri ve döviz kurları gibi faktörler de et fiyatlarını etkileyebiliyor.
Konuyla ilgili görüşlerini aldığımız uzmanlar, arzın artmasının fiyatlar üzerinde bir miktar düşüş sağlayabileceğini belirtiyor. Ancak, bu düşüşün ne kadar olacağı konusunda kesin bir şey söylemek mümkün değil. Uzmanlar, tüketicilerin et alırken dikkatli olmalarını ve farklı marketleri karşılaştırarak en uygun fiyatlı ürünü tercih etmelerini öneriyor.
Et ve Süt Kurumu'ndan Açıklama: Arz Sürekli Olacak
Et ve Süt Kurumu Yönetim Kurulu Başkanı Melik Daloğlu, yaptığı açıklamada, "Piyasanın ihtiyaçları doğrultusunda et arzı devam etmektedir" ifadelerini kullandı. Bu açıklama, ESK'nın arzı sürekli tutma ve piyasada istikrarı sağlama konusunda kararlı olduğunu gösteriyor. Daloğlu, ayrıca tüketicilerin güvenle et tüketebilmeleri için gerekli tüm önlemlerin alındığını vurguladı.
Et ve Süt Kurumu'nun bu adımı, et fiyatlarının düşmesi yönünde bir umut ışığı yaksa da, piyasadaki diğer faktörlerin de etkisiyle kesin bir sonuç beklemek için henüz erken. Tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmaları ve piyasayı takip etmeleri, bütçelerini korumaları açısından önemli.
